От: isoro
Макароны с сыром (они же mac&cheese) - классика американской домашней кухни. В принципе, это сочетание продуктов не чуждо и советскому человеку, но у нас с этим было проще - сварил макароны, смешил с сыром - и наворачивай. В данном случае макароны смешиваются с сыром, сливками и другими наполнителями и запекаются в духовке под корочкой из все того же сыра и хлебных крошек. Очень вкусно:)
Кстати, это еще и замечательный вариант для утилизации вчерашних макарон (если они были сварены в избытке и не были заправлены). Если кто-то еще так не готовит - берем на вооружение. Любите готовить макароны и паста? Попробуйте рецепт макарон с сыром и курицей. Должно понравиться.
Пасту отвариваем в подсоленной воде до готовности. Откидываем на дуршлаг.
Ветчину нарезаем мелкими кубиками.
Сыр трем на крупной терке.
С хлеба срезаем корки, мякиш измельчаем в блендере в крошку.
Макароны смешиваем с 2/3 сыра, натертыми чесноком, ветчиной и сливками, при необходимости дополнительно солим.
Перекладываем в огнеупорную форму и посыпаем оставшимся сыром и крошками.
Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем до румяной корочки, около 25 минут.
Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую макароны чили. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Это не макароны с сыром!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Девочки, макарошки с сыром объедение.
Супер.
isoro большое спасибо!!!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт макарошек с сыром!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Яхууу)))наконец то закончила макароны с сыром!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А макароны — это очень вкусно!
Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить макароны на сковороде.
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит макарошки с сыром.
Макароны с сыром - очень вкусно, продукты сочетаемые
Сегодня приготовила макароны с сыром!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Isoro, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Очень люблю макарошки, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!