Домашняя лазанья

Ингредиенты

• лазанья 8 шт.
• лук (репчатый) 3 шт.
• фарш мясной 300 г
• сыр (твердый) 50 г
• сметана 150 г
• мука 2 ст.л.
• чеснок 2 шт.
• томатная паста 1 ст.л.
• пряности 1 ч.л.

Как приготовить домашнюю лазанья дома

1. Приготовить ингредиенты.

2. Отварить до полуготовности листы лазаньи в подсоленной воде.

   

3. Смазать форму сливочным маслом и добавить стебли укропа на дно. Сверху уложить первый слой листов лазаньи.

   

4. Приготовить соус болоньезе из потушенного репчатого лука, фарша, томатной пасты, сметаны, рубленной зелени укропа, пряностей и соли. Тщательно перемешать.

   

5. Прослаивать листы лазаньи соусом болоньезе.

   

6. Приготовить соус "а-ля бешамель", смешав сметану, муку, тертый сыр, рубленную зелень, тертый чеснок и соль. Соус сделать пожиже, добавляя воду.

   

7. Залить будущую лазанью соусом "а-ля бешамель" сверху. Поставить выпекаться до готовности в зависимости от особенностей духовки примерно на 20-25 минут.

   

8. Подавать домашнюю лазанью с овощами и зеленью. Приятного аппетита!