Паровые котлеты с цветной капустой

Ингредиенты

• фарш (на ваш вкус) 500 г
• лук репчатый 1 шт.
• чеснок 1 зуб
• манная крупа 1 ст.л.
• зелень укропа, петрушки, кинзы 2-3 ст.л.
• яйцо (по желанию) 1 шт.
• цветная капуста 1 вилок
• соль
• перец

Как приготовить паровые котлеты с цветной капустой дома

1. Фарш выкладываем в миску, добавляем нарубленную зелень, яйцо, измельченный лук и пропущенный через пресс зубчик чеснока, добавляем соль и перец.

2. Фарш как следует вымешиваем (если не добавляем яйцо - выбиваем).

   

3. Мокрыми руками формируем котлетки.

   

4. Слегка обсыпаем манной крупой.

   

5. На нижнюю полку пароварки выкладываем разделенные соцветия цветной капусты, посыпаем солью и перцем.

   

6. На вторую полку выкладываем котлетки.

   

7. Не забываем налить в пароварку (в специальную емкость) воды.

   

8. Включаем пароварку на 35 минут.

   

9. Подаем капусту с котлетками горячими, с салатом из свежих овощей. Приятного аппетита!