Морковные котлеты

Ингредиенты

• Морковь — 500 г
• Манка — 50 г
• Жирные сливки — 100 мл
• Яйцо — 1 шт.
• Сыр плавленый — По вкусу (по желанию)
• Соль — 1 Щепотка
• Перец — 1 Щепотка
• Панировочные сухари — 3 ст.л.
• Растительное масло — По вкусу (для жарки)

Как приготовить морковные котлеты дома

1. Начать нужно с того, что вылить сливки в небольшую мисочку и всыпать манную крупу. Тщательно перемешать, чтобы не было комочков и оставить на время.

2. 2. Пока набухает манка очистить, вымыть морковь и натереть ее на терке. Очень удобно использовать в рецепт приготовления морковных котлет на скорую руку подручную технику - кухонный комбайн, например. Это дополнительно сократит время.

   

3. 3. К натертой моркови добавить манную крупу и вбить яйцо. Всыпать щепотку соли, перца, возможно специи по вкусу. Все как следует перемешать.

   

4. 4. В тарелку насыпать панировочные сухарики. Параллельно поставить на огонь сковороду с растительным маслом разогреваться. Небольшую часть морковного фарша выложить в сухари. Можно сделать морковные котлеты на скорую руку в домашних условиях с небольшим сюрпризом. Это может быть чайная ложка плавленого сыра, зелень или орешек, например.

   

5. 5. Аккуратно залепить фарш так, чтобы сыр остался в серединке. Обвалять со всех сторон в сухарях.

   

6. 6. Выложить котлетки на сковороду и обжарить с двух сторон до аппетитной корочки.

   

7. 7. Вот и весь рецепт, как приготовить морковные котлеты на скорую руку. Получается очень вкусно.