Клецки из картошки
От: Бабарова Александра
Фото клецек из картошки.
Картошка, ну как бы мы без тебя жили? У меня ни одна неделя на кухне не обходится без блюда из этого овоща. И это предполагает постоянные поиски новых решений. И вы обязательно ознакомьтесь с моим! Любите готовить горячее? Попробуйте рецепт картофельных клецек с луком-шалот. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 306 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: На обед, На ужин
Ингредиенты
- Фарш свино-говяжий — 500 г
- Картофель — 10-12 шт.
- Репчатый лук — 4 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 1,5 ст.л.
- Растительное масло — 0,5 ст.л.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
- Петрушка — По вкусу
Как приготовить клецки из картошки дома
-
Две головки лука и чеснок почистите и мелко нашинкуйте.
-
В фарш добавьте лук, перец, чеснок, петрушку и соль. Хорошо перемешайте.
-
Сформируйте из фарша небольшие шарики.
-
Картофель и оставшийся лук очистите, промойте и натрите на мелкой терке. Отожмите овощи от жидкости.
-
К картофелю с луком добавьте муку и яйцо. Смесь перемешайте.
-
Сформируйте клецки. В лепешки из картофеля заверните шарики из фарша.
-
Клецки варите в подсоленной воде 10 минут.
-
А затем обжарьте на сковороде в масле до золотистой корочки. Приятного аппетита!
На заметку
Я хочу с вами поделиться тем, как приготовить клецки из картошки с фаршем. Они больше похожи на зразы, ведь внутри мясо, а снаружи пюре. Но клецки варят, и они небольшого размера. Хотя в своем рецепте я еще предлагаю их обжарить, чтобы корочка хрустела. Так гораздо вкуснее получается. Семья одобрила.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую клецки с сухофруктами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Настя, спасибо за рецепт!
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
А я готовлю по этому рецепту клецек пикантных.
И это вправду весьма необычный рецепт.
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Давно хочу попробовать сделать клецки из картошки))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Бабарова, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт клецек из картошки.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Получилось отменно!
Бабарова, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Клецки из картошки вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)