От: tomara80
Попробовала это блюдо у подруги, очень вкусно, мои дети просто обажают. Сначала я леплю клецки из картофельного пюре, затем делаю томатный соус с фаршем. В конце все посыпаю тертым сыром. Пальчики оближешь! Любите готовить горячее? Попробуйте рецепт картофельных клецек с луком-шалот. Должно понравиться.
Сварить картофель. Приготовить картофельное пюре. Отставить.
Помидоры ошпарить кипятком. Очистить кожицу. Нарезать помидоры кубиками. Нарезать мелко лук, порубить чеснок.
На сливочном масле обжарить лук, добавить чеснок и нарезанные томаты. Добавить томатную пасту, накрыть крышкой тушить 15-20 минут.
Добавить фарш, разбить деревянной лопаточкой фарш, чтобы получилась более однородная масса. Посолить, приправить перцем. Накрыть крышкой, продолжать тушить.
Тем временем приготовить клецки. В картофельное пюре добавить слегка взбитые яйца, растопленное сливочное масло и соль. Перемешать. Добавить муку. Перемешать до однородности.
В кастрюлю налить воду, довести до кипения. Набирать чайной ложечкой маленькие порции полученной массы из картофельного пюре и опускать из в кипящую воду. Как только клецки всплывут (через 5 минут) вынуть их шумовкой.
Разложить по тарелкам. Полить томатным соусом с фаршем. Посыпать натертым сыром.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую клецки с сухофруктами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Наконец то сделала картофельные клецки с томатным соусом- объедение!!!
Это, реально, вкуснотища.
Спасибо tomara80, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Прикольно, вот чего-чего, а клецки пикантные я не готовила) надо попробовать.
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Для картофельных клецек с томатным соусом вроде не сложно, можно попробовать.
Спасибо дорогуша чувствую рецепт картофельных клецек с томатным соусом станет любимкой
хочу хочу
Делала картофельные клецки с томатным соусом на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое tomara80!!!
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!