Ленивые голубцы с рисом и фаршем

Ингредиенты

• Рис — 100 г
• Фарш мясной — 400 г
• Лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Капуста белокочаная — 1/2 шт.
• Масло растительное — 2 ст.л.
• Яйцо — 1 шт.
• Томатный сок — 1 стак.
• Сметана — 100 г
• Паприка сушеная — 1 ст.л.
• Перец душистый молотый — 1 ч.л.
• Соль — 1 ч.л.

Как приготовить ленивые голубцы с рисом и фаршем дома

1. Отварите рис, слейте с него воду, промойте его холодной водой.

2. Измельчите лук и морковь. Обжарьте их на разогретом растительном масле до золотистого оттенка.

   

3. Нашинкуйте мелко капусту, порежьте ее кубиками.

   

4. Смешайте мясной фарш, лук, морковь, капусту и яйцо. Добавьте соль и перец. Хорошенько перемешайте фарш для голубцов.

   

5. Из полученного фарша сформируйте котлеты.

   

6. Полуфабрикаты для ленивых голубцов опустите в кипяток на минуту. После этого они не будут разваливаться при тушении.

   

7. В нашей семье любят тушенную капусту, поэтому я шинкую еще половину кочана капусты и укладываю ее "подушкой" под голубцы. Конечно, вы можете пропустить этот шаг, все зависит от вкусов ваших дегустаторов.

   

8. Добавьте томатный сок, сметану и включите режим "Тушение" на 40 минут. Подавайте ленивые голубцы горячими. Приятного аппетита!