Ленивые голубцы по-питерски

От: rinemba

Рецепт ленивых голубцов по-питерски

Фото ленивых голубцов по-питерски.

И снова на кухне мои любимые "ленивые" рецепты! В этот раз выбор пал на известное блюдо русской кухни, но с некоторыми особенностями. Многие его делают по-своему, этот вариант тоже стоит попробовать. Любите готовить голубцы? Попробуйте рецепт ленивых голубцов без яиц и риса. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 35 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 332 ккал
  • Кухня: Русская
  • Повод: На обед, На ужин

Ингредиенты

  • Рис — 100 г
  • Белокочанная капуста — 250 г
  • Говяжий фарш — 500 г
  • Морковь — 1 шт.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Растительное масло — 4 ст.л.
  • Соль — 2 ч.л.
  • Чёрный молотый перец — 0,5 ч.л.

Как приготовить ленивые голубцы по-питерски дома

  1. Рис тщательно промойте. Затем залейте его водой (1 к 2) и добавьте 0,5 ч. ложки соли. Доведите воду до кипения, а потом варите 8 минут.

  2. 2. Пока рис варится, мелко нашинкуйте капусту.

    ленивые голубцы по-питерски. Шаг 2
  3. 3. Лук нарежьте тонкими полукольцами, а морковь натрите на крупной терке.

    ленивые голубцы по-питерски. Шаг 3
  4. 4. Затем овощи переложите на сковороду с маслом. Тушите их до мягкости в течение 8-10 минут, помешивая.

    ленивые голубцы по-питерски. Шаг 4
  5. 5. После этого добавьте фарш, соль и перец. Все перемешайте.

    ленивые голубцы по-питерски. Шаг 5
  6. 6. Готовьте ингредиенты на медленном огне до коричневого цвета фарша.

    ленивые голубцы по-питерски. Шаг 6
  7. 7. В конце добавьте рис. Перемешивая, тушите еще 3 минуты. Блюдо готово! Приятного аппетита!

    ленивые голубцы по-питерски. Шаг 7

На заметку

Предлагаю вам вспомнить, как приготовить ленивые голубцы по-питерски. У меня даже дети уважают это блюдо. И к нему не надо делать гарнир, оно вполне полноценное. Только я люблю добавить соленья и сметану. Те, кто не любит тушеный лук, смело убирайте его из состава. Вместо этого можете добавить зеленые перья при подачи.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую голубцы ленивые с капустой в мультиварке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
kusova_97
kusova_97

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

vera77
vera77

Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!

ictile1995
ictile1995

Я делала ленивые голубцы по-питерски, мне понравилось.
Даже сестре, которая ленивые голубцы по-питерски не любит,понравилось!

Тома Мицкан
Тома Мицкан

Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!

hicede
hicede

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

zyryanova_98
zyryanova_98

А как Вы готовите постные ленивые голубцы? Поделитесь секретом.

igindof
igindof

Спасибо, очень понравилось оформление ленивых голубцов по-питерски!

Барляева Дария
Барляева Дария

Огромная благодарность вам,rinemba…))))

sougrot
sougrot

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)

athith1995
athith1995

Давно хочу попробовать сделать ленивые голубцы по-питерски))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

tiseed1995
tiseed1995

Опачки!
Теперь братик обрадуется ленивым голубцам по-питерски!

marianna71
marianna71

Спасибо за рецепт ленивых голубцов по-питерски.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!

artill2005
artill2005

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

onelor
onelor

А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.