Фрикадельки из говядины с печеной тыквой

Ингредиенты

Основа

• говяжий фарш 600 г
• луковица средняя 1 шт.
• чеснок 2 зубчик
• яйца 1 шт.
• тыква 500 г
• соль и перец по вкусу
• оливковое или обычное растительное масло 1 ст.л.

Как приготовить фрикадельки из говядины с печеной тыквой дома

2. Тыкву нарезаем кубиками со стороной около 2 см. Кладем на смазанный противень, сбрызгиваем растительным маслом, солим и перчим по вкусу.

   

3. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и печем 15-20 минут.

4. Мелко рубим лук и чеснок. Кладем в миску вместе с фаршем и яйцом.

   

5. Солим и перчим по вкусу, перемешиваем. Формируем из фарша 16 небольших шариков.

   

6. Обжариваем на растительном масле на сильном огне до золотисто коричневого цвета со всех сторон, 5-10 минут.

   

7. Перекладываем фрикадельки на противень к тыкве, перемешиваем и запекаем еще 10 минут.

8. Подаем.

   

9. Приятного аппетита!