Блинный тортик шоколад милка

Ингредиенты

• сливки 33-35% - 30 мл
• сливки 33-35% - 1 стак.
• шоколад - 100 г
• вода - 1 стак.
• сахар - 3 ст.л.
• сливочное масло - 30 г
• коньяк - 1 ст.л.
• соль - 2 щепотки
• разрыхлитель - ½ ч.л.
• мука - 4 горсти
• растительное масло - 3 ст.л.
• яйца куриные - 1 шт.

Как приготовить блинный тортик шоколад милка дома

1. Сделать тесто для блинов. Поскольку шоколад МИЛКА славится своим нежным вкусом, тесто будет на сливках. Итак, яйцо взбить с сахаром и солью, влить сливки, перемешать. Добавить муку и разрыхлитель. Влить стакан кипятка, растительное масло и хорошо перемешать, по необходимости добавить муку. Получится основа. Отлить белое тесто в отдельную миску, а в основную массу теста добавить 2-3 капли сиреневого красителя. Размешать.

2. На разогретую сковородку налить сиреневое тесто и сразу же на него вылить белое, имитируя пятна на шкуре коровы. Печь с одной стороны, пока не испарится вся влага.

   

3. Сделать шоколадный ганаш. В горячих сливках растопить шоколад и масло, добавить ложку коньяка, хорошо перемешать. Немного остудить.

   

4. Намазать все блины ганашем. Остудить.

   

5. Резать тортик и наслаждаться. Приятного аппетита! Еще раз советую хорошенько охладить у меня такой возможности не было. Голодные и любопытные молодцы наступали...