Закусочный блинный торт

Ингредиенты

• готовые блины 7 шт.
• грибы 100 г
• фарш 150 г
• яйца варёные 2 шт.
• сыр 100 г
• соль и перец по вкусу
• масло подсолнечное по вкусу
• сметана 1 ст.л.
• лук репчатый 1 шт

Как приготовить закусочный блинный торт дома

1. Блины испечь по вашему любимому рецепту. Яйца куриные отварить. Лук репчатый и фарш обжарить до готовности на подсолнечном масле.

2. Грибы можно использовать любые (консервированные, соленые и пр.) обжарить на подсолнечном масле.

   

3. Добавить сметану и немного потушить.

   

4. Дно формы смазать сливочным маслом (можно застелить пергаментом), выложить два блинчика, посыпать сыром, выложить половину жареных грибов, сверху блинчик, выкладываем фарш, закрываем блинчиком, посыпаем сыром.

   

5. Желтки разделить от белков, натереть на мелкой терке. Выложить сначала тертый белок, посыпать сыром, закрыть блинчиком, далее оставшиеся грибы, тертый сыр, блинчик, желток, сыр, блинчик.

   

6. Сверху присыпаем хорошо сыром и запекаем в духовке при температуре 200С примерно 15мин, чтобы сыр расплавился и скрепил блинчики. Остудить и только потом порезать на порционные кусочки.

   

7. Приятного аппетита!