Яблочный тарт татен

Ингредиенты

• яблоки - 4 шт.
• сахар коричневый - 180 г
• масло сливочное - 2 ст.л.
• лимонная цедра - 1 щепотка
• тесто слоеное - 250 г

Как приготовить яблочный тарт татен дома

1. Яблоки почистить, вырезать сердцевину и разрезать каждое на 6 равных частей. В форму для выпечки высыпать сахар, поставить на плиту. Когда сахар полностью растворится, снять с огня и положить 2 ст. л сливочного масла, цедру лимона, выложить нарезанные дольки яблок, плотно к друг другу, круглой стороной вниз. Сверху накрыть кругом, вырезанным по форме для выпечки, примять.

2. Выпекать, в предварительно разогретой духовке до 180 С 35 мин По готовности достать, оставить на 1 мин, накрыв форму сверху блюдом, резко перевернуть. Подавать теплым с шариком мороженного!