Изысканный сливовый тарт

Ингредиенты

• мука - 250 г
• масло сливочное - 100 г
• сахар - 2 ч.л.
• молоко - 250 г
• соль - 1 щепотка
• шоколад черный горький - 40 г
• конфитюр - 1 ст.л.
• яичные желтки - 1 шт.

Как приготовить изысканный сливовый тарт дома

1. Масло порубить с мукой.

2. Добавить сахар, желток, 1 ст. л. воды и лимонной цедры.

   

3. Замесить тесто, завернуть в пленку и положить в холодильник на 30 минут.

   

4. Смазать жиром форму и выложить в нее тесто, сделав небольшие бортики. Наколоть в нескольких местах вилкой и выпекать 12-15 минут при 180 градусах.

   

5. Порубить орехи и поломать шоколад.

   

6. Смешать порошок для пудинга и 3 ст. л. молока. Вскипятить оставшееся молоко с солью и перемешать с пудинговой массой. Довести ее до кипения, добавить шоколад и орехи, перемешать. Охладить. Шоколад можно заменить на какао и сахар.

   

7. Намазать на корж крем.

   

8. Сливы вымыть, обсушить, разрезать пополам и аккуратно вынуть косточки. Плодовую мякоть нарезать тонкими дольками и выложить их на крем.

   

9. Готовим конфитюр - растереть мягкие сливы в пюре, добавить сахар и прогреть. Намазать им сливы. Посыпать сверху орехами. Если смущает свежая слива, то можно прогреть в духовке при температуре 180 градусов минут 5-10.

   

10. Приятного аппетита.