Грушево-миндальный тарт
От: shulyupina_71
Фото грушева-миндального тарт.
Любите готовить тарты? Попробуйте рецепт зимнего тарта. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 994 ккал
- Кухня: Французская
- Специальное оборудование: Термометр для духовки, Нож керамический, Термометр для духовки
Ингредиенты
- Соль щепотка
- Пшеничная мука 400 г
- Яичный желток 2 шт.
- Вода 2 столовые ложки
- Миндаль 400 г
- Сливочное масло 125 г
- Сахар 200 г
- Яйцо куриное 3 шт.
- Груши анжу 3 шт.
Как приготовить грушево-миндальный тарт дома
-
Приготовить тесто. для этого взбить 125 грамм масла с 200 граммами сахара, добавить просеянную муку, соль, желтки и воду. Замесить тесто, завернуть в фольгу и поместить в холодильник на час. Духовку разогреть до 200 градусов, распределить тесто по форме и выпекать 10 минут.
-
Миндаль бланшировать, очистить шкурку. Обсушить. Смолоть в кофемолке или кухонном комбайне в пудру. Добавить масло, сахар, яйца и взбить в однородную массу. Убрать в холодильник на 15 минут.
-
Духовку разогреть до 180 градусов. Выложить начинку на остывшее тесто и вдавить в миндальную массу кусочки груши (каждую грушу нужно предварительно очистить и порезать крупными ломтиками, удалив сердцевины). Поставить тарт в центр духовки и печь 30 минут, пока тесто по краям не станет золотистым. Остудить и подавать с ванильным мороженым.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую шоколадный тарт. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Shulyupina_71, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Спасибо еще раз ,shulyupina_71, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Спасибо shulyupina_71, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Думаю, очень вкусно.
Делаю грушево-миндальный тарт уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо shulyupina_71 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Девочки, давайте поговорим про retspty.ru/zakuski/tarty/tart-s-mango. Сегодня приготовила, понравилось.
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Shulyupina_71, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А грушево-миндальный тарт — это очень вкусно!
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от грушева-миндального тарт!
10++++++
Это моя оценка.