Тарталетки с карамельно-сливочной начинкой
От: etligni1971
Фото тарталеток с карамельно-сливочной начинкой.
Попробуйте эти тарталетки На хрустящем песочном тесте нежная сливочно - карамельная начинка! Любите готовить тарталетки? Попробуйте рецепт тарталеток с начинкой из крабовых палочек. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 1
- Калорий: 808 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- сливки 33-35% - 300 г
- пшеничная мука - 500 г
- масло сливочное - 250 г
- молоко сгущенное вареное - 1 банка
- желатин - 1 пакет
- сахарный песок - 160 г
- яйцо - 2 шт.
- вода - 2 ст.л.
Как приготовить тарталетки с карамельно-сливочной начинкой дома
-
Для теста охлажденное сливочное масло натереть на крупной терке, перемешать с мукой, порубить в крошку. Добавить сахар, яйцо и ледяную воду. Замесить тесто. Сформировать шар, завернуть в пленку и на 1 час убрать в холодильник.
-
Раскатать тесто в тонкий пласт, вырезать из теста кружочки, и выстелить ими формочки для тарталеток, смазанные маслом. Выпекать 15 минут при температуре 180 градусов.
-
Вот наши готовые тарталетки. Желатин замочить в небольшом количестве воды, тщательно перемешать. Сгущенку перемешать, тонкой струйкой влить желатин, тщательно перемешать.
-
Охлажденные сливки взбить.
-
Понемногу добавлять взбитые сливки в сгущенку, взбивая миксером.
-
Наполнить начинкой тарталетки. Поставить на 2 - 3 часа в холодильник. Попробуйте, очень вкусно!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую тарталетки с сырной начинкой и икрой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Огромное спс за рецептик!!! =)
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте картофельных тарталеток с начинкой?
Спасибо, etligni1971!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим тарталетки с карамельно-сливочной начинкой как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Отличная тема:) уже в закладке.
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо etligni1971 за рецепт!!!