От: lizaveta
Любите готовить тарталетки? Попробуйте рецепт фруктовых тарталеток. Должно понравиться.
Промыть грибы, затем поместить их в дуршлаг, дать стечь воде. Порезать крупные лисички на 2-4 части, а мелкие грибы оставить целыми.
Взбить яйцо, натереть сыр на крупной терке.
Обжарить грибы до румяной корочки на сливочном масле.
Прилить сливки и тушить 6-8 минут. Жидкость должна выпариться примерно наполовину, после этого можно еще раз посолить блюдо и добавить немного черного перца.
Очистить картофель и сварить в слегка подсоленной воде, затем слейте воду и приготовьте пюре: добавьте кусочек сливочного масла, немного молока, половину взбитого яйца и тертого сыра.
Оставшуюся часть яйца нужно поместить в отдельную посуду и отставить.
Как только готовое пюре немного остынет, им нужно наполнить силиконовую форму для тарталеток, пальцем разровнять массу. Каждую корзиночку необходимо смазать оставшимся взбитым куриным яйцом.
В каждую корзиночку положите по 1,5-2 ч. л. грибной начинки, затем посыпьте тертым сыром.
Выпекать в разогретой до 180-200 градусов духовке и примерно 12-16 минут. Как только корзинки из картофеля станут золотистыми - блюдо готово.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую яичные тарталетки. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Это реально наслаждение
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Фотки очень аппетитные, как в в картофельных тарталетках с начинкой retspty.ru/zakuski/tartaletki/kartofelnye-tartaletki-s-nachinkoi.
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Шикарный рецепт картофельных тарталеток с лисичками!
Приготовила мужу на день варенья!
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Супер задумка - буду заглядывать!