Рулетики из кабачков

Очень вкусные яркие нежные рулетики. Кабачки желательно использовать молодые, маленькие. Из указанного количества ингредиентов получается 20-25 рулетиков. Любите готовить рулеты? Попробуйте рецепт баклажанов-рулетиков. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 489 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • #700 г кабачков (или цуккини)
  • соль
  • растительное масло

начинка:

  • 150 г моркови
  • 150 г сыра
  • 2-3 зубчика чеснока
  • сметана
  • зелень

Как приготовить рулетики из кабачков дома

  1. Кабачки тонко нарезать. На небольшом количестве растительного масла обжарить с одной стороны.

  2. Перевернуть, обжарить с другой стороны.

    рулетики из кабачков. Шаг 2
  3. Готовим начинку. Сыр натереть на мелкой терке.

    рулетики из кабачков. Шаг 3
  4. Морковь (сырую) натереть на мелкой терке.

    рулетики из кабачков. Шаг 4
  5. Зелень мелко нарезать.

    рулетики из кабачков. Шаг 5
  6. Сыр, морковь, зелень выложить в миску.

    рулетики из кабачков. Шаг 6
  7. Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок. Немного посолить.

    рулетики из кабачков. Шаг 7
  8. Перемешать.

    рулетики из кабачков. Шаг 8
  9. Добавить сметану, перемешать.

    рулетики из кабачков. Шаг 9
  10. На кабачки выложить начинку (около 2 ч. л.).

    рулетики из кабачков. Шаг 10
  11. Свернуть рулетик.

    рулетики из кабачков. Шаг 11
  12. рулетики из кабачков. Шаг 12
  13. Приятного аппетита!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую новогодние рулетики. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
vasilyeva_74
vasilyeva_74

Спасибочки imedeasi2004
попробуем обязательно

Гутова Анюта
Гутова Анюта

Очень очень вкусно получилось!!!

Гутова Анюта
Гутова Анюта

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала рулетики для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

Адлер Ануля
Адлер Ануля

Imedeasi2004, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

Лиза Крюков
Лиза Крюков

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

Светлана Голенко
Светлана Голенко

Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО рулетики.

Рябец Диана
Рябец Диана

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт рулетиков!

kira
kira

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

onearendi
onearendi

Imedeasi2004, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))

umionc
umionc

Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте

sifuga
sifuga

Обязательно приготовлю!
imedeasi2004, спасибо!

esedi
esedi

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

Курулан Нюта
Курулан Нюта

Первый раз сделала сама рулетики.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

hicede
hicede

Imedeasi2004, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт рулетиков.

Орлова Анастасия
Орлова Анастасия

Imedeasi2004, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении рулетиков.

lena75
lena75

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала рулетики.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим рулетики на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))