Капустные рулетики
От: arsict1987
Фото капустных рулетиков.
Альтернатива всем известным голубцам. Любите готовить рулеты? Попробуйте рецепт баклажанов-рулетиков. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 319 ккал
- Кухня: Русская
- Способ приготовления: Жарить~0~Тушить
- Повод: Обед, Ужин
Ингредиенты
- капуста белокочанная 1 кг
- фарш свино-говяжий 500 г
- лук репчатый 2 шт.
- крахмал 0.5 ст.л.
- соль и перец по вкусу
- растительное масло для жарки 4 ст.л.
- базилик свежий 20 г
Как приготовить капустные рулетики дома
-
Капусту разделить на листья. Листья бланшировать.
-
Лук порезать.
-
Базилик порезать. В фарш добавить лук, базилик, посолить и поперчить (зимой можно вместо свежего базилика добавлять сушеный).
-
На капустный лист выложить фарш и свернуть рулетиком.
-
Если вдруг рулетик не хочет держать форму, можно скрепить деревянной шпажкой.
-
Рулетики обжарить с двух сторон до золотистого цвета.
-
Добавить рубленный лук, немного воды и тушить рулетики до готовности. В конце влить разведенный в небольшом количестве воды крахмал и довести соус до кипения.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую новогодние рулетики. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт рулетиков!
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
При случае, воспроизведу рулетики.
Arsict1987, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Я сделаю его на Новый год!
Я делала рулетики по рецепту arsict1987, мне понравилось.
Даже брату, который рулетики не любит,понравилось!
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Дорогая arsict1987!!!
Приготовила рулетики мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Arsict1987, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт рулетиков!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Буду смело готовить рулетики на праздники!