Омлет из детства

От: osadchaya_92

Рецепт омлета из детства

Фото омлета из детства.

Помните те омлеты, толстые с румяной корочкой. Нам давали в школьных столовках и пионерских лагерях. Некоторые утверждают что в тот омлет якобы добавляют муку или даже соду. Но это не так. Все дело в соотношении молока и яиц. Для того чтобы омлет как следует взялся (схватился) ему надо больше времени, отсюда и корочка. И еще один важным момент-яйца просто хорошо размешивают с молоком-НЕ ВЗБИВАТЬ. Любите готовить омлет? Попробуйте рецепт веселого омлета. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 271 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • яйцо - 10 г

Как приготовить омлет из детства дома

  1. В миску вбиваем яйца, хорошо размешиваем-НЕ ВЗБИВАЕМ.

  2. Солим и добавляем постепенно молоко. Осторожно помешивая

    омлет из детства. Шаг 2
  3. Хорошо смазываем глубокую форму или сковороду сливочным маслом

    омлет из детства. Шаг 3
  4. теперь выливаем нашу смесь в форму с высокими бортиками на половину, но или где-то на 2/3 объема-не больше, учитывая что омлет поднимется.

  5. Разогреваем духовку до 190С и ставим уже в горячую духовку наш омлет. Запекаем ровно 30 минут и не открывать духовку хотя бы 15-20 минут. А если вы не хотите сильно румяной корочки то через 20 минут накройте омлет фольгой и доведите до готовности.

  6. Готовому омлету дать остыть в форме и режем на порционные кусочки положив сверху сливочное масло по вкусу. Приятного аппетита.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую омлет с шампиньонами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4 / 5
inna
inna

Osadchaya_92, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

handenon2005
handenon2005

ПОНРАВИЛОСЬ)))

Танюша Задворнова
Танюша Задворнова

Как же аппетитно.

Алиса Манильная
Алиса Манильная

Хороший сайт, зайду еще.

yasha84
yasha84

Спасибо osadchaya_92 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

Неля Нечипуренко
Неля Нечипуренко

Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..

tasya
tasya

Теперь часто готовлю омлет с капустой.

Лаптий Тоня
Лаптий Тоня

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

mowsi
mowsi

Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.