Холодец в мультиварке

Одним из любимейших блюд в нашей семье является холодец. На новогоднем столе это блюдо у нас считается обязательным. Очень вкусный холодец из свиной рульки и куриных окорочков можно приготовить в мультиварке. Вместо куриных окорочков можно добавить крыло или голень индейки. Любите готовить холодец? Попробуйте рецепт холодца. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 360 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 180 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На ужин, На обед, На праздник, На Новый год, На день рождения, Для мультиварки

Ингредиенты

  • Рулька свиная 800 г
  • Куриный окорочок (крупный) 2 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Перец черный (горошек) 6-7 шт.
  • Перец душистый (горошек) 3 шт.
  • Соль по вкусу
  • Чеснок по вкусу
  • Зеленый горошек (по желанию) немного
  • Вода
  • Зелень (по вкусу и желанию)

Как приготовить холодец в мультиварке дома

  1. Рульку и куриные окорочка залить холодной водой и оставить на 4-5 часов. Промыть чистой водой.

  2. Сложить рульку и окорочка в чашу мультиварки. Добавить очищенные лук и морковь, лавровый лист, перец.

    холодец в мультиварке. Шаг 2
  3. Долить воды до максимальной отметки на чаше мультиварки (у меня 1,6 л). Посолить. Я кладу соли столовую ложку с горкой.

    холодец в мультиварке. Шаг 3
  4. Включить программу Тушение, время 6 часов.

    холодец в мультиварке. Шаг 4
  5. Через час открыть крышку, снять пену.

    холодец в мультиварке. Шаг 5
  6. Готовить до окончания программы.

    холодец в мультиварке. Шаг 6
  7. Вынуть мясо и овощи. Процедить бульон.

    холодец в мультиварке. Шаг 7
  8. В тарелки или судочки порезать чеснок, положить зеленый горошек и кружочки вареной моркови. Налить немного бульона.

    холодец в мультиварке. Шаг 8
  9. Мясо отделить от костей, разобрать на небольшие кусочки.

    холодец в мультиварке. Шаг 9
  10. Залить бульоном. Убрать в холодильник.

    холодец в мультиварке. Шаг 10
  11. Готово! Холодец отлично застывает.

    холодец в мультиварке. Шаг 11
  12. Чашку с холодцом опустить на 20-30 секунд в горячую воду. Затем перевернуть на тарелку. Украсить зеленью.

    холодец в мультиварке. Шаг 12
  13. Приятного аппетита!

    холодец в мультиварке. Шаг 13

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую холодец из говядины. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
khvostenko_91
khvostenko_91

Спасибо тебе, yelvina, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!

Несутулова Людочка
Несутулова Людочка

Это очень - очень вкусный рецепт!

neriutes1974
neriutes1974

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

neriutes1974
neriutes1974

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

antonina88
antonina88

Рецепт холодца в мультиварке понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

mityurina_72
mityurina_72

Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте холодец новогодний.

Светлана Голенко
Светлана Голенко

Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще холодец в мультиварке я не очччччень, но холодец в мультиварке — на пятёрку)))

Судницына Ксюша
Судницына Ксюша

Приготовила мужу холодец в мультиварке.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.

Юля Лихтинен
Юля Лихтинен

Холодец в мультиварке очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

zenchenko_82
zenchenko_82

Холодец в мультиварке прелесть, спасибо за рецепт

Светлана Попов
Светлана Попов

Я приготовила холодец в мультиварке для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А холодец в мультиварке не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

yulya76
yulya76

Yelvina!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!

alpeeva_72
alpeeva_72

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

olesya98
olesya98

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

eransi
eransi

Шикарный рецепт холодца в мультиварке!
Приготовила мужу на день варенья!

artill2005
artill2005

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))