От: Виктория Машковская
Не любите кинзу возьмите петрушку, укроп или тархун. Любите готовить бургеры? Попробуйте рецепт быстрого гамбургера. Должно понравиться.
Зеленый лук и кинзу мелко порубить.
Из половинки лайма выжать сок.
Маринованный перец чили нарезать небольшими кусочками.
В чаше блендера соединить лук, половину кинзы, перец чили, влить 1 ст. ложку сока лайма, посолить и поперчить.
Рыбу нарезать небольшими кусочками, добавить в блендер и измельчать все на невысокой скорости буквально несколько секунд.
Сформировать из рыбного фарша небольшие котлеты.
Разогреть в сковороде-гриль оливковое масло и обжаривать котлеты по 3-4 минуты с каждой стороны.
Приготовить майонез: из половинки лайма выжать сок, соединить его с желтком, горчицей, посолить и, взбивая миксером, вливать тонкой струйкой оливковое масло.
Манго очистить от кожуры и мелко порубить.
Соединить 2-3 ст. ложки майонеза с измельченной мякотью манго, оставшейся зеленью кинзы и хлопьями чили, влить 1 ч. ложку сока лайма и все перемешать.
Булочки разрезать вдоль пополам и подсушить в тостере.
Одну половинку каждой булочки смазать манго-майонезом, выложить салатный лист и смазать его соусом, сверху поместить котлету, смазать ее манго-майонезом, а затем накрыть второй половиной булочки.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую гамбургер. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Виктория, спасибо за прекрасный рецепт! рыбный гамбургер с манго-майонезом всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит рыбный гамбургер с манго-майонезом.
Спасибо за рецепт рыбного гамбургера с манго-майонезом, получилось!
Ой! Что я нашла - retspty.ru/zakuski/burgery/karri-burger-s-mango!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
Вкусно как у мамы!
Рецептик супер!!:)
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
+++,
муж в восторге))))))))))))
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.