Куриный гамбургер

Ингредиенты

• Куриная грудка 1 шт.
• Пекинская капуста 60 г
• Морковь 1 шт.
• Огурцы 1 шт.
• Тмин 1 ч.л.
• Столовый уксус 5% 1 ч.л.
• Сахарный песок 1 ст.л.
• Булочки для гамбургеров 2 шт.
• Твердый сыр 4 ломтика
• Йогурт натуральный 4 ст.л.
• Приправа для курицы по вкусу

Как приготовить куриный гамбургер дома

1. Подготовим все необходимые ингредиенты.

2. Промоем и нашинкуем пекинскую капусту острым ножом достаточно мелко.

   

3. Огурец промываем и нарезаем кружками шириной 2-3 миллиметра.

   

4. Морковь промываем и очищаем от кожуры, натираем ее на широкой терке так, чтобы получились тонкие пластинки.

   

5. Добавляем в глубокую миску овощи, немного сахара, щепотку тмина и чайную ложку уксуса. Тщательно перемешиваем ингредиенты.

   

6. Разогревам сковороду, разрезаем кунжутные булки пополам, срезы обжариваем на сухой поверхности сковороды до образования румяной хрустящей корочки.

   

7. Куриную грудку промываем и высушиваем на бумажном полотенце, избавляем мясо от прожилок. Посыпаем грудинку солью и перцем, накрываем полиэтиленовым пакетом и отбиваем мясо с помощью деревянного молотка или скалки. Мясо должно достаточно утончиться, но при этом его поверхность не должна повредиться.

   

8. Добавляем к курице специи.

   

9. Используя сковороду, на которой мы обжаривали булочки, приготовим курочку. Обжарим кусочки мяса с каждой стороны до золотистого цвета.

   

10. Нижнюю половину каждой кунжутной булочки смазываем натуральным йогуртом без добавок, поверх него выкладываем 2 столовые ложки замаринованных овощей. Следующим слоем будет кусочек сыра, поверх него выкладываем готовую куриную отбивную, затем опускаем еще один кусочек сыра и накрываем его верхней половиной булки. Гамбургер с куриной грудкой готов.Приятного аппетита!