Гамбургеры с лечо

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 665 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • #4 булочки для гамбургеров
  • 500 г говяжьей вырезки
  • 100 г копченого свиного сала
  • 1 сладкая луковица
  • 2 ст.л. сухого красного вина
  • паприка
  • смесь сухих прованских трав пикантный фриссе

Для лечо

  • 2 сладких перца
  • 250 г рубленых помидоров в собственном соку
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 ст.л. винного уксуса
  • 1 ст.л. молотой паприки
  • соль, черный перец

Как приготовить гамбургеры с лечо дома

  1. Вырезку и сало пропустить через крупную решетку мясорубки, добавить соль, перец, паприку, вино и травы, вымесить и отбить фарш об стол.

  2. Сформировать 4 плоские котлеты, поставить в холодильник на 30 мин Сладкий перец нарезать полосками, чеснок раздавить, очистить и измельчить. Тушить перец и чеснок с остальными ингредиентами для лечо в сотейнике под крышкой 20 мин

  3. В духовке или тостере поджарить разрезанные пополам булочки. Сильно разогреть сковороду-гриль. Положить на нее бургеры, обжаривать до желаемой степени готовности, по 2-5 мин с каждой стороны.

  4. Выложить горячие бургеры на одну половину булочки, на бургер - кольца лука, на них - лечо. Накрыть второй половиной булочки, подать на листьях фриссе.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую горячие гамбургеры с брынзой и говядиной. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
equmotho
equmotho

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик гамбургеров с лечо

Кусова Даша
Кусова Даша

Спс)
оч понравилось)

onelor1982
onelor1982

Postonogova_95 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно гамбургеры с лечо будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

Доброжан Юлия
Доброжан Юлия

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

lida
lida

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

dasha
dasha

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

Петряник Диана
Петряник Диана

Гамбургеры с лечо я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить гамбургеры с корейской морковкой.

Рая Ткачева
Рая Ткачева

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

Суранович Лиля
Суранович Лиля

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить гамбургеры с лечо,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

latecraci
latecraci

Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!

katya88
katya88

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

badreeva_93
badreeva_93

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

yemma89
yemma89

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное postonogova_95 за прекрасный рецепт!

tirsetr1996
tirsetr1996

Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но гамбургеры с лечо, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!