Помидоры в собственном соку с чесноком
От: amelchenko_95
Фото помидоров в собственном соку с чесноком.
Заготовки на зиму это отличный способ сохранить сезонные овощи на весь год. Для любителей помидоров хочу предложить чудесный рецепт, который наверняка станет одним из ваших любимых. Попробуйте! Любите готовить соления? Попробуйте рецепт малосольных помидоров с хреном. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 3
- Калорий: 78 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Ингредиенты
- Помидоры — 1.5 кг
- Томатный сок — 1.5 л
- Чеснок — 3-5 Зубчиков
- Уксус — 1.5 ст.л.
- Сахар — 2 ст.л.
- Соль — 1 ст.л.
- Перец горошком — 1/2 ч.л.
Как приготовить помидоры в собственном соку с чесноком дома
-
Помидоры вымойте, обсушите и пропустите через соковыжималку, чтобы получилось 1.5 литра натурального сока. Можно, конечно, использовать томатный сок из магазина, но это совсем не тот вкус! Добавьте соль, сахар, перец и поставьте на огонь.
-
2. Тем временем очистите чеснок и нарежьте его небольшими кусочками.
-
3. Помидоры для консервации вымойте, обсушите и выложите в чистые баночки. Добавьте чеснок. В закипевший сок влейте уксус, проварите еще пару минут и снимите с огня.
-
4. Горячим соком залейте помидоры. Крышки пока плотно не закрывайте!
-
5. В отдельной кастрюле доведите до кипения воду, установите баночки с помидорами и простерилизуйте минут 15.
-
6. После закройте банки крышками, установите их вверх дном и укутайте. Оставьте до полного остывания, а после уберите в темное и прохладное место. Отличная закуска получилась!
На заметку
Хотелось бы показать вам очень классный и совсем несложный вариант, как приготовить помидоры в собственном соку с чесноком. Эта заготовка хороша тем, что кроме, собственно, пикантных и ароматных помидорчиков вы получите еще и томатный соус, который можно использовать в процессе приготовления блюд или просто пить, например. На дно баночки при желании можно добавить веточки зелени, листья смородины или вишни, немного хрена.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую консервированные помидоры. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Спасибочки
как раз собралась делать помидоры в собственном соку с чесноком
Спасибо amelchenko_95, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще помидоры в собственном соку с чесноком я не очччччень, но помидоры в собственном соку с чесноком — на пятёрку)))
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, amelchenko_95, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Amelchenko_95, тут ещё бочковые помидоры.
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем помидоры в собственном соку с чесноком пробовать))))
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с помидорами в собственном соку с чесноком!
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!