Консервированные помидоры

Ингредиенты

• помидоры 1.5 кг
• лук репчатый 250 г
• перец болгарский зеленый 250 г
• сахар 1 ст.л.
• соль 1 ст.л.
• растительное масло 3 ст.л.
• уксус 6% 3 ст.л.

Как приготовить консервированные помидоры дома

1. Крупные помидоры режем на две-три части.

2. Болгарский перец режем тонкими пластинами. Лук кольцами. Чеснок так же режем.

3. Укладываем слоями в банку. Первый слой-перец, затем лук, помидоры, чеснок. и так до полного заполнения банки. Заливаем кипящей водой. Через 5-7 мин воду сливаем в емкость.

4. Емкость с водой ставим на огонь, добавляем соль, сахар, растительное масло и уксус. Доводим до кипения и заливаем вновь в банку. Закатываем крышкой.