Капуста квашеная в банках с клюквой
От: Грыженкова Инка
Фото капусты квашеной в банках с клюквой.
Любите готовить заготовки? Попробуйте рецепт квашеной капусты с грибами в горшочках. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 10
- Калорий: 49 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- капуста белокочанная 1 качан
- морковь 2 шт. (средние)
- сахар
- соль
- клюква по вкусу
Как приготовить капусту квашеную в банках с клюквой дома
-
Капусту нашинковать.
-
Морковь натереть на крупной терке.
-
Перемешать, добавить клюкву.
-
Натолкать капусту в банки (очень плотно, я помогала толкачем) Залить капусту рассолом (на 1 литр холодной воды 2 большие ложки соли с горкой)
-
Через 3 дня в рассол добавить ложку сахара. Еще через день рассол слить и поставить банки в холодильник. В течение 3-х дней, пока капуста стоит 2 раза в день протыкать ее палочкой, чтобы вышла горечь.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую квашеную капусту со свеклой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Капуста квашеная в банках с клюквой просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Грыженкова, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить капусту квашеную в банках с клюквой по этому простому рецептику.
Просто замечательно…
Кстати, когда я первый раз попробовала капусту квашеную в банках с клюквой, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить помидоры в банках на зиму.
Сегодня приготовила капусту квашеную в банках с клюквой…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Вот сейчас по Вашему рецепту, Грыженкова, делаю это чудо чудное;)
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А капуста квашеная в банках с клюквой — это очень вкусно!
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!