Тесто для венских вафель

Ингредиенты

• Мука - 400 г
• Молоко - 200 мл
• Сахар - 150 г
• Соль - по вкусу
• Сливочное масло - 200 г
• Куриные яйца - 3 шт.
• Разрыхлитель - 8 г
• Лимонный сок - 4 мл

Как приготовить тесто для венских вафель дома

1. Сливочное масло размягчаем в микроволновке.

2. В размягченное масло насыпаем сахар, растираем венчиком до однородности.

3. Яйца разбиваем в чашу миксера, наливаем молоко, взбиваем.

4. Яично-молочную массу соединяем с сладким сливочным маслом, перемешиваем.

5. В отдельную миску просеиваем муку вместе с разрыхлителем, добавляем немного лимонного сока и соль, выливаем подготовленную ранее смесь жидких ингредиентов.

6. Взбиваем тесто миксером. Оно получается гладким, однородным.

7. Выпекаем венские вафли в электровафельнице.

8. Сладкого вам чаепития!