От: eboosenc
отличное, проверенное тесто для пирожков и больших пирогов!
Домашнее тесто - это всегда большой плюс хозяйке! Это тесто вас не подведет! Любите готовить тесто? Попробуйте рецепт простого дрожжевого теста для любых пирожков. Должно понравиться.
Это тесто дает очень пышную и мягкую выпечку, я его использую как для пирожков, так и для больших пирогов.
Сначала сделайте опару - смешайте все ингредиенты из группы "опара" и дайте дрожжам "вспухнуть": подняться и запузыриться. На это надо минут 10-15.
Затем смешайте опару с яйцом, маслом, мукой. Добавьте щепотку-другую соли и оставьте тесто в теплом месте, накрыв пищевой пленкой и полотенцем.
Через час тесто подбейте и снова дайте подняться.
А потом приступайте к лепке пирогов с любой начинкой - я сегодня делала с жаренной с луком капусткой! Выпекайте в нагретой духовке, причем я ставлю в холодную духовку противень со смазанными яйцом пирогами, включаю духовку на 160 градусов - пироги за время нагрева духовки поднимутся сами. Как зарумянятся - готовы!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую тесто для пиццы без дрожжей на молоке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Дорогая eboosenc!!!
Приготовила мягкое тесто для пирожков в духовке на молоке мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Ну, это было превосходно!
мягкое тесто для пирожков в духовке на молоке вместе с пальцами едва не съела)
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Я сделаю его на Новый год!
Еще ни разу не готовила retspty.ru/vypechka/testo/testo-dlya-pirozhkov, но уверена на 200%, что будет великолепно.
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Я приготовила мягкое тесто для пирожков в духовке на молоке и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))