Сырники в маковом соусе

Ингредиенты

• творог - 300 банок
• яйцо - 1 шт.
• сахар - 100 г
• изюм - 70 г
• мука - 50 ст.л.
• сметана - 300 г
• масло растительное - 3 ст.л.
• масло сливочное - 40 г
• мак - 40 г

Как приготовить сырники в маковом соусе дома

1. Творог смешать с мукой, 1 ст. л. сахара и изюмом.

2. Добавить яйцо и хорошо перемешать.

   

3. Для приготовления соуса мак поместить в кастрюльку, залить кипящей водой и проварить минут 5. Выключить огонь и дать распариться 10-15 минут под крышкой, а затем слить воду.

   

4. Сливочное масло растопить, добавить сметану, мак и сахар. Нагреть соус на слабом огне, но не кипятить.

   

5. Из теста сформировать сырники и обвалять в муке, обжарить на растительном масле.

   

6. Обжаренные сырники сложить в глиняный горшок и залить соусом.

   

7. Поставить в духовку, довести до кипения при 180 градусах, а затем оставить на 5-10 минут и подавать к столу. Приятного аппетита!