Самый простой яблочный штрудель

Ингредиенты

• тесто слоеное - 250 г
• яблоки - 2 шт.
• печенье - 50 г
• орехи - 1 горсть
• изюм - 1 горсть
• лимонная цедра - 1 ч.л.
• корица - 1 ч.л.
• сахар - 2 ст.л.
• сахарная пудра - по вкусу
• кедровые орехи - 1 горсть

Как приготовить самого простого яблочного штруделя дома

1. Одну половину раскатанного пласта теста посыпаем раскрошенным печеньем, отступив от края 1,5 см, добавляем корицу и часть сахара (2 ст. л.).

2. Сверху кладем изюм (у меня кусочки ромовых фруктов).

   

3. Нарезаем очищенные яблоки небольшими кусочками.

   

4. Добавляем к начинке кедровые орешки и цедру лимона.

   

5. Далее укладываем яблоки и посыпаем оставшимся сахаром.

   

6. Накрываем яблоки второй половиной пласта и скрепляем края, надавливая вилкой. Чтобы лучше соединялись пласты, внутренние свободные от начинки края, нужно смочить водой.

   

7. Надрезаем лезвием верх заготовки на расстоянии 1,5-2 см. Смазываем взбитым яйцом.

   

8. Выпекаем 45 минут до образования румяной корочки.

   

9. Разрезаем штрудель на несколько частей, посыпаем сахарной пудрой или поливаем сиропом и подаем.