Творожно-лимонный пряник

Ингредиенты

• мука - 1 стак.
• сахарный песок - 2 стак.
• лимоны - 3 шт.
• вода - 4 стак.
• сода - 5 шт.
• яйца куриные - 6 шт.
• творог - 1 банка
• масло сливочное - 1 г
• сухари - по вкусу

Как приготовить творожно-лимонный пряник дома

1. Вымыть лимон и растереть на терке, удалив семена.

2. Сахар с водой уварить на сильном огне. Полученный сироп охладить до комнатной температуры, перемешать с яйцом и лимонным пюре. В последнюю очередь добавить просеянную муку, перемешанную с содой, и быстро замесить тесто. Оставляем не надолго в теплом и сухом месте.

3. Готовим начинку. Для этого берем творог, яйцо и сахар, все хорошо перемешиваем. Оставим начинку на 10 минут. для того чтобы сахар полностью растаял.

4. Делим наше тесто на 2 равные части. Раскатываем тесто в пласты. Первый пласт кладем на смазанную сливочным маслом сковороду или формочку. Затем присыпаем панировочными сухарями и выкладываем нашу начинку. Сверху закрываем вторым пластом, аккуратно, делаем бортики.

5. Выпекаем при t= 200 c, в течении 40 минут. Приятного чаепития!:)