Итальянские пончики bombolone
От: Ануля Шмелёв
Фото итальянских пончиков bombolone.
Позаимствованы из немецкой кухни. Очень вкусные и ароматные! Любите готовить пончики? Попробуйте рецепт пончиков. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 16
- Калорий: 258 ккал
- Кухня: Итальянская
- Повод: Завтрак, Полдник, Детский праздник
Ингредиенты
- молоко 250 мл
- мука 500 г
- яйца 2 шт.
- маргарин 50 г
- цедра лимона 2 ст.л.
- цедра апельсина 2 ст.л.
- дрожжи сухие 3 ч.л.
- сахарная пудра с ванилью 30 г
- джем 16 ч.л.
Как приготовить итальянские пончики bombolone дома
-
Дрожжи развести теплым молоком, дать постоять, затем тщательно перемешать.
-
Муку смешать с растопленным маргарином (или размягченным), яйцом, добавить щепотку соли лимонную цедру и хорошо перемешать (лучше в кухонном комбайне). Постепенно добавлять молочно-дрожжевую смесь и продолжать месить тесто. Тесто не должно прилипать к стенкам миски (в этом случае добавить немного муки).
-
Тесто накрыть и поставить в теплое место на 30 мин для поднятия.
-
Тесто разделить на 16 шариков, немного сплюснуть, накрыть и оставить на 15 мин
-
Фритюрницу разогреть до 165 С. Жарить пончики в большом количестве масла. Через 2 мин пончики перевернуть и продолжать жарить еще 2 мин до золотистого цвета. Готовые пончики выложить на бумажную салфетку, начинить джемом (у меня из черной смородины, очень вкусно с клубничным и цитрусовым) с помощью кондитерского шприца, посыпать сахарной пудрой и подавать лучше теплые к чаю с молоком! Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую итальянские пончики. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не итальянские пончики bombolone.
Всем рекомендую.
А я готовлю итальянские пончики bombolone в первый раз.
Ануля, итальянские пончики bombolone - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает итальянские пончики bombolone, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Ануля, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Спасибо Ануля, ты меня спасла!!!
Забираю итальянские пончики bombolone в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт пончиков без яиц.
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Я делала итальянские пончики bombolone.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Я приготовила итальянские пончики bombolone для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А итальянские пончики bombolone не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!