Пицца с курицей

Ингредиенты

• 2 стак. просеянной муки высшего сорта
• 2 ст.л. дрожжей
• по щепотке соли и сахара
• 1 ст.л. оливкового масла
• 150 мл воды
• филе курицы 200-300 гр
• помидор 1 шт.
• сыр моцарелла 100 гр
• сыр пармезан 50 гр
• половинка небольшой луковицы (лучше красной)
• томатная паста 2-3 ст.л.
• оливки без косточек
• специи и зелень по вкусу.

Как приготовить пиццу с курицей дома

1. Тесто для пиццы можно использовать как на дрожжах, так и бездрожжевое.

2. Кому как нравится.

3. Если у вас нет времени или желания возиться с тестом, можно купить в магазине готовое.

4. Хотите сделать его своими руками? Это очень просто.

5. Вам понадобится:

6. В миске смешайте дрожжи, соль, сахар.

7. Затем туда же добавьте воду, оливковое масло и быстро замесите тесто.

8. Затем его нужно скатать в шарик и оставить, чтобы поднялось, на 45-60 минут.

9. Для начинки вам понадобятся:

10. Если каких-то ингредиентов не оказалось под рукой не беда.

11. Состав начинки для пиццы можно менять по вашему усмотрению.

12. Для начала нужно отварить курицу, иначе она не успеет пропечься в пицце.

13. В воду можно добавить немного соли, перца, лавровый лист, веточки базилика, укропа, петрушки и других пряностей по вкусу.

14. Так мясо получится более ароматным и вкусным.

15. После того как мясо сварилось, его можно оставить в бульоне примерно на пол часа, чтобы оно было сочнее.

16. Затем его нужно достать, остудить и порезать на тонкие ломтики.

17. Раскатайте подошедшее тесто.

18. Толщина лепешки не должна быть больше 8 мм.

19. Тесто нужно выложить в смазанную маслом форму, сформировав бортики.

20. Начинайте выкладывать начинку: сначала моцарелла, затем помидор, порезанный тонкими дольками.

21. Затем выкладывается курица, а на нее порезанные пополам оливки.

22. Сверху пиццу нужно посыпать тертым пармезаном и зеленью.

23. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте 20-30 минут.

24. Готовность можно определить по появлению золотистой корочки.

25. По этому рецепту пицца с курицей, как на фото, будет сочной, ароматной и изумительно вкусной.