От: Ylibka
Нежный сыр, сочные помидоры и хрустящая картофельная корочка - отличное блюдо на ужин. Готовить его быстро, просто, а главное из продуктов, которые практически всегда имеются в холодильнике. Любите готовить пиццу? Попробуйте рецепт пиццы. Должно понравиться.
Из указанного количества ингредиентов получается примерно 2-3 порции. Если Вы готовите это блюдо на большее количество человек, то лучше будет сделать 2-3 таких пиццы, иначе картофель не прожарится.
Луковицу помыть, почистить, нарезать полукольцами.
Колбасу нарезать кубиками. Можно использовать охотничьи колбаски или, к примеру, венские сосиски.
Картофель почистить, натереть на крупной терке. Добавить яйцо, столовую ложку муки, посолить, поперчить. Все хорошо перемешать до однородности.
На сковороде разогреть растительное масло, выложить лук, немного обжарить. Добавить колбасу, перемешать и жарить еще пару минут. Переложить в тарелку.
На сковороду выложить картофельную массу, распределить равномерно и обжарить на среднем огне 5 минут. У меня сковорода диаметром 21 см.
Затем аккуратно перевернуть (я сначала переворачиваю на большую плоскую тарелку, затем аккуратно возвращаю блин на сковороду). Жарить еще пару минут.
Картофельный блин смазать майонезом. Поверх него выложить обжаренную с луком колбасу, сверху - разрезанные пополам помидоры черри. Можно посыпать укропом, петрушкой или измельченным зеленым луком.
Посыпать натертым на крупной терке сыром. Накрыть блюдо крышкой, убавить огонь до минимума и томить, пока сыр не расплавится.
Ароматная и сочная картофельная пицца готова!
Приятного аппетита.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую оригинальную картофельную пиццу с колбасой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать картофельную пиццу, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Девочки, картофельная пицца объедение.
Супер рецепт!
Ylibka, большое спасибо!!!
Ох, какая вкуснятина!
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Спасибо, Ylibka за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)