Пицца деликатесная

Ингредиенты

Начинка:

• Соус томатный 4 ст.л.
• Фарш куриный 160 г
• Шампиньоны свежие 80 г
• Сыр твердый 150 г
• Масло оливковое 2 ч.л.
• Помидоры 2 шт.
• Травы сушеные 1 ст.л.

Для теста:

• Вода 200 мл
• Масло оливковое 1 ч.л.
• Масло растительное рафинированное 1 ч.л.
• Сахар
• Соль 0,5 ч.л.
• Дрожжи сухие 0,5 ч.л.
• Мука 2 стак.

Как приготовить пиццу деликатесную дома

1. В глубокую чашку просеиваем муку, добавляем дрожжи - и все хорошо перемешиваем.

2. Затем, постоянно помешивая, добавляем небольшими порциями соль, сахар, оливковое масло.

3. Получив в итоге гладкое тесто, перекладываем его в заранее приготовленную кастрюлю, смазанную изнутри растительным маслом, накрываем пищевой пленкой и ставим в теплое место на час.

4. Сыр мелко натираем, грибы режем пластинками, а помидоры - полукружьями.

5. Духовку нагреваем до 200.

6. Затем форму обкладываем бумагой для выпечки, опрыскиваем растительным маслом.

7. Поднявшееся тесто раскладываем на промасленном столе, раскатываем его до тонкой лепешки, которую выпекаем на противне примерно 7 минут.

8. Потом остывшую лепешку смазываем томатным соусом и поочередно выкладываем на нее куриный фарш, грибы, сдабривая сухими травами и специями.

9. Окропляем ее оливковым маслом - и отправляем в духовку, нагретой до 180.

10. Через десять минут пицца будет готова.