Пряный брауни с сушеной вишней и имбирем

Ингредиенты

• Горький шоколад 200 г
• Сливочное масло 200 г
• Сахарная пудра 200 г
• Яйцо 4 шт.
• Мука 4 ст.л.
• Какао порошок 6 ст.л.
• Разрыхлитель теста 0,5 ч.л.
• Сушеная вишня 0,5 стак.
• Имбирь 1 ч.л.
• Соль 1 щепотка

Как приготовить пряного брауни с сушеной вишней и имбирем дома

1. Вишню залить кипятком на 15 минут, затем откинуть на дуршлаг.

2. Шоколад и сливочное масло растопить в небольшом сотейнике на слабом огне, постоянно помешивая.

3. Добавить в шоколадную массу сахарную пудру, какао, имбирь, муку и разрыхлитель и тщательно размешать.

4. Яйца взбить со щепоткой соли и соединить с тестом.

5. Форму выстелить пергаментом и выложить в нее тесто. Сверху равномерно всыпать ягоды, утопить их в тесто и разровнять поверхность лопаткой.

6. Выпекать 20 минут при температуре 190 градусов.

7. Подавать, нарезав порционными кусочками. Можно украсить листочками мяты.