Оладьи из тыквы с сыром
От: imedeasi2004
Фото оладий из тыквы с сыром.
Мои дети тыкву не едят ни в каком виде, единственное исключение - оладьи из тыквы с сыром. Их в нашей семье любят все. Готовятся быстро и просто. Любите готовить оладьи? Попробуйте рецепт оладий с черникой. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 8
- Калорий: 53 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: На завтрак, Сытный завтрак, Для детей, На ужин, На полдник
Ингредиенты
- Тыква — 500 г
- Яйцо куриное — 2 шт.
- Куркума молотая — 3 ч.л.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Сыр твердых сортов — 100 г
- Растительное масло — 100 мл
- Молоко — 100 мл
- Соль — 1\2 ч.л.
- Мука пшеничная — 120 г
Как приготовить оладьи из тыквы с сыром дома
-
Начинаем стандартно - очищаем тыкву от семян и кожуры, а мякоть нарезаем не очень большими кусочками. Теперь наша задача - сделать тыкву мягкой. Я ее обычно варю в воде - проще и полезнее всего.
-
Размякшую тыкву при помощи блендера измельчаем до консистенции пюре. Добавляем к тыквенному пюре яйца, молоко, куркуму и соль. Перемешиваем хорошенько.
-
Просеиваем в смесь муку и замешиваем не слишком густое тесто.
-
Затем добавляем в тесто мелко нарезанную или измельченную в блендере луковицу.
-
Сыр натираем на крупной терке и также добавляем к тесту. Перемешиваем.
-
Из получившегося масла жарим оладьи на сковороде с разогретым маслом. Масла нужно немного. Огонь должен быть не слишком быстрым - иначе корочки начнут подгорать, а внутри оладьи будут сырыми.
-
Подавать горячим - со сметаной, беконом или чем-то другим. Импровизация только приветствуется. Приятного аппетита: Р
На заметку
Как известно, тыква - очень дешевый и универсальный продукт, из которого при желании можно готовить великое множество блюд. Одно из моих любимых и, можно сказать, фирменных - это оладьи из тыквы с сыром. Сразу скажу, что оладьи - несладкие (как видите, в рецепте нет сахара), однако несмотря на это их с удовольствием лопают даже дети. Дети едят тыквенные оладьи со сметаной, муж утяжеляет их бекончиком - кому как нравится. Удачи в приготовлении!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую оладьи без яиц. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Imedeasi2004, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Спасибо за рецепт оладий из тыквы с сыром.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Теперь часто готовлю оладьи из тыквы и яблок retspty.ru/vypechka/oladyi/oladyi-iz-tykvy-i-yablok.
Imedeasi2004, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от оладий из тыквы с сыром!