Оладьи из огурцов
От: Catalonia
Фото оладий из огурцов.
Оладьи из огурцов - отличная идея легкого и вкусного избавления от перезрелых огурцов. Такие оладьи напоминают кабачковые. Однако у нас оладьи из огурцов пользуются большей популярностью. Любите готовить оладьи? Попробуйте рецепт лимонных оладий. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 123 ккал
- Кухня: Русская
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
- Повод: На ужин, На полдник
Ингредиенты
- Перезрелые огурцы — 3-5 шт.
- Мука — 3-4 ст.л.
- Крахмал — 1 ст.л.
- Майонез — 1 ст.л. (либо сметана или кефир)
- Яйцо — 1 шт.
- Растительное масло, соль, перец — - По вкусу
Как приготовить оладьи из огурцов дома
-
Огурцы вымыть, очистить от кожуры и разрезать пополам. При помощи чайной ложки вычистить семена.
-
Огурцы натереть на терке, добавить к ним яйцо, муку, ложку майонеза (сметаны или кефира), крахмал, посолить, поперчить и хорошенько перемешать.
-
Далее на сковородку вылить немного растительного масла. Хорошо разогреть сковородку и на поверхность при помощи ложки выкладывать тесто.
-
Оладьи обжариваем с двух сторон на среднем огне, затем готовые оладьи вкладываем на бумажное полотенце, хорошенько промокаем им, чтоб убрать ненужное масло и подаем к столу!
На заметку
Оладьи из огурцов - это простое, но вкусное блюдо, с приятным огуречным запахом. Вкусней всего оладьи кушать в горячем виде со сметаной, кетчупом, майонезом или с каким-нибудь другим соусом. С указанным количеством ингредиентов вы можете приготовить 10 оладий.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую оладьи без яиц на кефире. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за шедевры!!!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь оладьи из огурцов периодически готовим!!!)
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Теперь это мой любимый оладьи из огурцов.
А я готовлю оладьи из огурцов в первый раз.
А я готовлю по этому рецепту банановых оладий.
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Прочитала, надо попробовать.
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Спасибо Catalonia, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Catalonia, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила оладьи из огурцов!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!