Манник на молоке

Ингредиенты

• Крупа манная 1 стак.
• Молоко 1/2 стак.
• Кокосовое молоко 1/2 стак.
• Разрыхлитель теста 0,5 ч.л.
• Ванильный сахар 1 пакетик
• Сахар тростниковый 1 стак.
• Масло сливочное 100 г
• Яйцо куриное 2 шт.
• Соль щепотка
• Сахарная пудра для подачи
• Мороженое для подачи
• Мята для подачи

Как приготовить манник на молоке дома

1. Манку залить молоком комнатной температуры, посолить, размешать и оставить на 20 минут.

2. Оба вида сахара - тростниковый и с натуральной ванилью взбить с яйцами в гладкую кремовую массу.

   

3. Масло сливочное растопить, часть - отложить, чтобы смазать форму.

   

4. Влить в тесто кокосовые сливки.

   

5. Добавить в манно-кокосовую массу растопленное сливочное масло, припорошить верх разрыхлителем для теста и тут же перемешать. Жаропрочную форму смазать остатками сливочного масла, выложить подготовленное тесто для манника.

   

6. Запекать манник в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40-45 минут. Готовность проверить сухой лучиной. Испеченный манник на молоке остудить, достать из форму, декорировать сахарной пудрой, порционно разрезать на кусочки и подавать с шариком карамельно-ванильного мороженого и свежей мятой.

   

7. Рецепт "Манник на молоке" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.