Закуска из лаваша с курицей и баклажанами

От: Таня Сурганова

Рецепт закуски из лаваша с курицей и баклажанами

Фото закуски из лаваша с курицей и баклажанами.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 309 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: Завтрак, Обед, Ужин

Ингредиенты

  • лаваш армянский 2 шт.
  • грудка куриная отварная 1 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • морковь крупная 1 шт.
  • баклажаны 2 шт.
  • чеснок 2 зуб
  • укроп свежий 1 пуч
  • петрушка свежая 1 пуч
  • масло для жарки 5 ст.л.
  • соль по вкусу
  • перец черный молотый по вкусу

Как приготовить закуску из лаваша с курицей и баклажанами дома

  1. Отварную куриную грудку нарезать не большими кусочками.

  2. Лук и морковь очистить, морковь натереть на крупной терке, лук нарезать кубиками, зубчик чеснока мелко порубить. В сковороде разогреть раст. масло и обжарить в нем помешивая лук, затем добавить чеснок и морковь, жарить на небольшом огне минут 10

    закуска из лаваша с курицей и баклажанами. Шаг 2
  3. затем добавить нарезанное мясо, жарить все вместе минут 5-6. Выложить в чашку, добавить мелко нарезанную зелень и чеснок

    закуска из лаваша с курицей и баклажанами. Шаг 3
  4. Баклажан вымыть, высушить, отрезать хвостик и нарезать не большими кубиками (шкурку можно не чистить, по желанию, я не чищу), обжарить баклажан в не большом количестве хорошо разогретого раст. масла, помешивая, до готовности, то есть 6-7 минут.

    закуска из лаваша с курицей и баклажанами. Шаг 4
  5. Обжаренный баклажан добавить к курице и овощам, начинку посолить, поперчить по вкусу, хорошо перемешать.

    закуска из лаваша с курицей и баклажанами. Шаг 5
  6. Лаваш нарезать на квадраты (с одного листа получается примерно 6 одинаковых квадратов)

    закуска из лаваша с курицей и баклажанами. Шаг 6
  7. на каждый квадрат положить начинку из курицы и баклажана

    закуска из лаваша с курицей и баклажанами. Шаг 7
  8. свернуть трубочкой или завернуть конвертом

    закуска из лаваша с курицей и баклажанами. Шаг 8
  9. и обжарить с двух сторон в хорошо разогретом раст. масле до красивого, золотистого цвета, (по ходу жарки масло придется добавлять, так как лаваш его хорошо впитывает)

    закуска из лаваша с курицей и баклажанами. Шаг 9
  10. Подавать закуску горячей или теплой. Сытно, вкусно, просто и быстро. Приятного аппетита!

    закуска из лаваша с курицей и баклажанами. Шаг 10

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую чипсы из лаваша. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
sinselyu2002
sinselyu2002

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

umionc
umionc

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что закуска из лаваша с курицей и баклажанами превзойдет все ожидания.

inder2002
inder2002

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

susotr1996
susotr1996

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

Алпеева Вера
Алпеева Вера

Большое спасибо за рецепт закуски из лаваша с курицей и баклажанами.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

tatyana
tatyana

Таня, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!

Марианна Куделич
Марианна Куделич

Закуска из лаваша с курицей и баклажанами просто вкусняшка!!!

Завертанова Мирослава
Завертанова Мирослава

Девочки, давайте поговорим про закуску из лаваша и крабовых палочек. Сегодня приготовила, понравилось.

disullo1993
disullo1993

Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.

Башарова Ариша
Башарова Ариша

Замечательный рецепт! В моей семье любят закуску из лаваша с курицей и баклажанами
Спасибо за прекрасную идею

Зина Аркадьева
Зина Аркадьева

Очень понравился состав закуски из лаваша с курицей и баклажанами, все отлично должно сочетаться!

inden
inden

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

Огрохина Нина
Огрохина Нина

Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)

licle1975
licle1975

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

alisa73
alisa73

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Таня, рецептам.

Василиса Бусюнька
Василиса Бусюнька

Таня здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без закуски из лаваша с курицей и баклажанами я не знаю)