Тефтели в лаваше

От: Галя Кустякова

Рецепт тефтелей в лаваше

Фото тефтелей в лаваше.

Рецепт, как приготовить тефтели в лаваше, во многом напоминает блюда французской кухни. Такие тефтели могут послужить как основным блюдом и подаваться с различными гарнирами, так и закуской. Любите готовить лаваш? Попробуйте рецепт орехового десерта в лаваше. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 122 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На обед, На ужин

Ингредиенты

  • Фарш — 400 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1-2 шт.
  • Рис — 50 г
  • Соль, перец — По вкусу
  • Лаваш — 2 шт.
  • Сливочное масло — 30 г
  • Мука — 2 ст.л.
  • Молоко — 250 мл
  • Сыр твердый — 50 г

Как приготовить тефтели в лаваше дома

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи очистите и ополосните под проточной водой, рис отварите в слегка подсоленной воде до готовности.

  2. Морковь натрите на крупной терке, мелко порежьте лук. Обжарьте лук вместе с морковью до мягкости.

    тефтели в лаваше. Шаг 2
  3. Смешайте фарш, обжаренные лук и морковь, яйцо и отваренный рис. Посолите и поперчите по вкусу.

    тефтели в лаваше. Шаг 3
  4. Хорошенько вымесите все до однородности.

    тефтели в лаваше. Шаг 4
  5. Из фарша сформируйте небольшие шарики и обжарьте их на сковороде в небольшом количестве масла.

    тефтели в лаваше. Шаг 5
  6. В небольшой сковороде растопите сливочное масло, добавьте в него муку и хорошо размешайте. Затем влейте молоко, посолите по вкусу и варите на медленном огне, пока масса не загустеет.

    тефтели в лаваше. Шаг 6
  7. Из лаваша вырежьте небольшие квадраты и вложите их в формочки для кексов, чтобы образовались корзиночки. Концы лаваша должны быть направлены вверх. В каждую корзинку положите по тефтельке.

    тефтели в лаваше. Шаг 7
  8. Сверху полейте соусом и присыпьте натертым на крупной терке сыром. Отправьте в духовку на 15-20 минут.

    тефтели в лаваше. Шаг 8
  9. Тефтели в лаваше готовы.

    тефтели в лаваше. Шаг 9
  10. Переложите корзинки из лаваша с тефтелями на тарелку, украсьте зеленью и подавайте к столу. Приятного апептита!

    тефтели в лаваше. Шаг 10

На заметку

Тефтели в корзиночках из лаваша получаются особенно вкусными и сочными, ведь здесь кроме обычной тефтели еще нежный соус и хрустящая сырная корочка. Подавать и кушать такие тефтели тоже очень удобно. На любом столе тефтели будут смотреться очень эффектно и оригинально. Обязательно испробуйте мой рецепт, как приготовить тефтели в лаваше.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую курицу в лаваше. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
masha
masha

Галя, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

Саша Тутунина
Саша Тутунина

Мы тоже недавно первый раз делали тефтели в лаваше. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

Сергейчик Алена
Сергейчик Алена

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

galya97
galya97

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

Несутулова Людочка
Несутулова Людочка

Внесу в копилочку грибы в лаваше, объеденье.

ustyanova_95
ustyanova_95

Очень популярно все расписано. Спасибо.

Клюшкина Ириша
Клюшкина Ириша

Спасибо за рецепт тефтелей в лаваше, получилось!

kutepova_99
kutepova_99

Спасибо большое за замечательный рецепт тефтелей в лаваше.

Надежда Паршак
Надежда Паршак

Рецепт весьма кстати!

Николаевна Женя
Николаевна Женя

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

viktoriya
viktoriya

Делала тефтели в лаваше один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

sunta1998
sunta1998

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.

dedrirti1981
dedrirti1981

Готовила тефтели в лаваше много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

antonina88
antonina88

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы тефтели в лаваше готовили 5 получила т.к. всё знала)))