Мини-чизкейки с шоколадными чипсами
От: Лера Сурина
Фото мини-чизкейков с шоколадными чипсами.
Любите готовить чизкейки? Попробуйте рецепт кофе с чипсами из лаваша. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 3 ч
- Порций: 11
- Калорий: 638 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
для основы:
- шоколад черный горький 90 г
- яйца 2 шт.
- сахар 1 стак.
- мука 2/3 стак.
- масло сливочное 1/2 стак.
- ванильный экстракт 1/2 ч.л.
для начинки:
- сыр сливочный 240 г
- яйца 1 шт.
- шоколадные чипсы 1/2 стак.
- сахар 1/3 стак.
- ванильный экстракт 1/4 ч.л.
Как приготовить мини-чизкейки с шоколадными чипсами дома
-
Порезать масло на куски, поломать темный шоколад, растопить при слабом нагреве, используя водяную баню. Включить на разогрев духовку (чуть ниже 180 градусов). Смешать жидкий шоколад с яйцами, сахаром, экстрактом ванили, чуть присолить, всыпать муку, взбить миксером до получения однородного теста.
-
Подготовить противень: выстлать фольгой, смазать чуть маслом. Вылить тесто на противень. Смешать все ингредиенты для крема в однородную массу, вылить на шоколадное тесто, с помощью ножа создать на поверхности разводы под мрамор, присыпать шоколадными чипсами.
-
Запекать мини-чизкейки с шоколадными чипсами примерно полчаса. Достать, дать чуть остыть, разделить на 16 квадратов, подавать чизкейк теплым.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую йогуртовое печенье с шоколадными каплями. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Дорогая Лера!!!
Приготовила мини-чизкейки с шоколадными чипсами мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Красиво, вкусно, класс просто!
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Мини-чизкейки с шоколадными чипсами вкусняцкое блюдо, сама цезаря с чипсами из лаваша готовлю.
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
+++,
муж в восторге))))))))))))
А у меня мини-чизкейки с шоколадными чипсами прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Лера, спасибо за рецептик!!!
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит