Блины с шампиньонами и моцареллой

От: gicinseet

Рецепт блинов с шампиньонами и моцареллой

Фото блинов с шампиньонами и моцареллой.

Вкуснейшие блины с грибной начинкой и сыром моцарелла. Для более сливочного вкуса можно добавить немного жирных сливок в начинку или просто подать со сметаной! Любите готовить блины? Попробуйте рецепт блинов на воде. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 448 ккал
  • Кухня: Русская

Ингредиенты

  • Молоко 250 мл
  • Мука 100 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Соль 1 щепотка
  • Шампиньоны 400 г
  • Моцарелла 200 г
  • Сливочное масло 3 ст.л.
  • Чеснок 1 зубчик
  • Лук репчатый 1 шт.

Как приготовить блины с шампиньонами и моцареллой дома

  1. Приготовить тесто. Просеять муку и соль в глубокую миску, соединить с яйцом и теплый молоком, взбить до однородности теста.

  2. Приготовить начинку: шампиньоны вымыть и нашинковать тонкими пластинами. Лук и чеснок очистить, измельчить. Обжарить все на разогретой сковороде со сливочным маслом до прозрачности лука.

  3. Моцареллую нарезать маленькими кусочками и смешать с обжаренными грибами и луком. Приправить солью и перцем по вкусу.

  4. Испечь блины на хорошо разогретой сковороде с добавлением растительного масла. Выложить в центр каждого готового блина немного начинки и свернуть любым привычным способом. Подать горячими!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую блины дрожжевые. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
onelor1982
onelor1982

У меня вкусные блины прямо как на картинке!
получилось шикарно, gicinseet спасибо за рецептик!!!

Ваченкова Нюта
Ваченкова Нюта

Спасибо за рецепт!
теперь вкусные блины -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!

ryannel_85
ryannel_85

Блинчиков просто супер, мои гости все были в восторге!!! gicinseet, спасибо!

solomka_71
solomka_71

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

svetlana71
svetlana71

Приготовила.
Едим.
Но от вкусных блинов я ожидала бО'льшего!!!

anterorar
anterorar

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала блинчики для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

Загретдинова Настасья
Загретдинова Настасья

Не умею готовить в принципе вообще, а блинчики сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
блинчики съели за один присест!

round
round

Вкусные блины retspty.ru/vypechka/bliny/bliny-tsarskie готовила, а вкусные блины еще нет. Надо попробовать.

Неля Нечипуренко
Неля Нечипуренко

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.