Турецкий чечевичный суп
От: YILDIZ
Фото турецкого чечевичного супа.
Любите готовить супы? Попробуйте рецепт турецкого острого соуса из печеных овощей к крупам и лепешкам. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 232 ккал
- Кухня: Турецкая
- Специальное оборудование: Терка Microplane ручная, Кастрюля для пасты
Ингредиенты
- Красная чечевица 200 г
- Картофель 200 г
- Помидоры 200 г
- Лук репчатый 150 г
- Чеснок 2 зубчика
- Вода 1,5 л
- Соль по вкусу
- Орегано по вкусу
- Красный перец хлопьями по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Лимон 1 шт.
- Растительное масло 1 столовая ложка
- Сливочное масло 40 г
Как приготовить турецкий чечевичный суп дома
-
Натереть в крупную терку очищенный картофель (картофель лучше тот, что хорошо разваривается), луковицу и помидоры (шкурка помидора останется за бортом терки, ее в суп не кладем). Чеснок натереть в мелкую терку.
-
В кастрюлю с промытой чечевицей отправить овощи, добавить растительное масло, залить водой. После закипания убавить огонь и варить суп под крышкой минут 20, периодически помешивая и не допуская сильного бурления.
-
Выключить огонь, посолить, добавить сливочное масло, дать супу настояться 10-15 минут. Можно пробить суп в блендере до более однородной консистенции.
-
Разлить суп по тарелкам, посыпать орегано, черным перцем, красным перцем хлопьями, полить соком лимона.
На заметку
Существует много рецептов приготовления чечевичного супа, это может быть суп-пюре только из чечевицы, лука и томатной пасты такой густой, что его можно положить горкой, или суп с добавлением муки, слегка прогретой на сковороде со сливочным маслом, и тогда его будет сложно назвать диетическим.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую турецкий плов. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
ПОНРАВИЛОСЬ)))
А я делала супчик строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Готовила суп много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Спасибо за рецепт супчика.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Мне очень понравился рецептик пряного чечевичного супа-пюре с сыром джюгас, хочу поделиться с вами.
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!