Окрошка на минералке и сметане

От: ovcharenko_73

Фото окрошки на минералке и сметане.

Ингредиенты

Картофель — 3-4 шт.
Яйцо — 4 шт.
Огурец — 2 шт.
Колбаса — 350 г
Зелень — 1 Пучок
Минеральная вода — 2 л
Сметана — 500 г
Горчица — По вкусу (по желанию)
Соль, перец — По вкусу

Как приготовить окрошку на минералке и сметане дома

На первом этапе нужно вымыть и отварить картофель, а также яйца.
2. Остудите, очистите и нарежьте кубиками картофель. Измельчите также остальные ингредиенты (колбасу, яйца, огурцы). Один желток отложите в сторону. Выложите все в кастрюлю.
3. Заправьте окрошку сметаной. Для пикантности можно добавить горчицу, предварительно перемешав ее с отложенным желтком до однородной пасты. Вымойте, нарежьте мелко зелень. Влейте в кастрюлю минералку, перемешайте и добавьте зелень.
4. По вкусу можно добавить еще соль и перец. Отправьте готовую окрошку в холодильник на часик-два, чтобы она как следует охладилась. Приятного аппетита!

На заметку

Вариантов заправки этого знаменитого холодного супа традиционной русской кухни существует немало. Если квас для вас резковат, например, попробуйте повторить этот вариант, как приготовить окрошку на минералке и сметане. Она получается удивительно вкусной и насыщенной. В данном случае окрошка на двух видах колбасы, но можно заменить их отварным мясо при желании. Зелень и огурчики придают потрясающую свежесть блюду.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую окрошку на сыворотке и сметане. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.7 / 5

artill2005

Наконец то сделала окрошку на минералке и сметане- объедение!!!

piunovskaya_95

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

inna

Рецептик супер!!:)

tanya81

Коллега приготовила окрошку на минералке и сметане.
Никогда вкуснее окрошку на минералке и сметане не пробовала!!!
Всем советую.

liliya72

Ovcharenko_73, большое спасибо за рецепт окрошки на минералке и сметане!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.

idullu

А я готовлю по этому рецепту retspty.ru/supy/okroshka/okroshka-na-smetane-s-gretskimi-orekhami.

Рая Васильева

Мы тоже недавно первый раз делали окрошку на минералке и сметане.

ederite

Как же всё у тебя аппетитно!!!

hendedon

Ох, какая вкуснятина!

Марианна Куделич

Я недавно как раз делала окрошку на минералке и сметане.

Клюшкина Ириша

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

reduco

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

ksyusha

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

galya97

Ovcharenko_73, я всегда доверяю твоим рецептам!

asofres1996

Окрошка на минералке и сметане просто вкусняшка!!!

alsu98

Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!