Винегрет новинка
От: ebadirya
Фото винегрета новинка.
Очень люблю винегрет, готова его есть каждый день. Обычно готовлю классический вариант винегрета с квашеной капустой (только своего посола), с солеными огурчиками, репчатым луком. Овощи варю всегда в мундире, так сохраняется больше витаминов. Некоторые кладут зеленый горошек, а мне больше нравится с вареной фасолью, в крайнем случае, консервированной. Заправляю винегрет ароматным подсолнечным маслом, это, конечно, менее полезно, но вкусно. В этот раз решила пофантазировать и приготовить более весенний вариант винегрета. Соленые огурцы заменила свежими, репчатый лук зеленым, вместо фасоли отварила сухой горох ТМ Националь. Получилось очень вкусно! Любите готовить винегрет? Попробуйте рецепт винегрета. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 10 мин
- Время подготовки: 2 ч
- Порций: 5
- Калорий: 261 ккал
- Кухня: Домашняя
Ингредиенты
- горох ТМ «Националь» - ½ стак.
- капуста квашеная - 300 г
- свекла вареная - 1 шт.
- морковь вареная - 1 шт.
- картофель вареный - 2 шт.
- огурцы свежие - 2 шт.
- лук зеленый - ½ пучка
- растительное масло нерафинированное - 30 мл
- соль - ⅕ ч.л.
- перец черный свежемолотый - ¼ ч.л.
Как приготовить винегрет новинка дома
-
Подготовить все необходимые продукты для приготовления винегрета.
-
Горох ТМ Националь замочить на 2 часа в холодной воде.
-
Замоченный горох откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой.
-
Горох положить в кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения и варить на медленном огне 35-40 минут. Не переварить! Горошины разделятся на 2 половинки, нужно следить, чтобы они не превратились в пюре, ведь этот горох нужен для салата.
-
Отварной горох откинуть на сито и дать полностью стечь воде.
-
Свеклу, морковь, картофель очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками. Свеклу полить половиной нормы растительного масла и перемешать.
-
Огурцы нарезать мелкими кубиками. Зеленый лук мелко нарезать.
-
Все подготовленные продукты выложить в большую миску. Посолить, поперчить, полить оставшимся маслом, перемешать.
-
Выложить винегрет в салатник. Подать к столу.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую горячий винегрет. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Огромное спс за рецептик!!! =)
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Вкусно
Пробовала приготовить винегрет с кальмарами, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.
Ebadirya вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Ebadirya, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Рецептик супер!!:)
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать винегрет новинка на её день рождения:)))
ebadirya, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Давно хочу попробовать сделать винегрет новинка))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.