Горячий винегрет

От: ingerimy

Рецепт горячего винегрета

Фото горячего винегрета.

Постепенно входящие в рацион горячие салаты вносят разнообразие в меню, имеют совершенно иные вкусовые качества и легко вписываются в каждодневный рацион. Я покажу, как приготовить горячий винегрет. Любите готовить винегрет? Попробуйте рецепт винегрета. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 262 ккал
  • Кухня: Русская
  • Вегетарианство: Постные рецепты
  • Повод: На обед, На ужин

Ингредиенты

  • Морковь — 1 шт.
  • Свекла — 1 шт.
  • Картофель — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Кориандр — 0,5 ч.л.
  • Масло растительное — 2 ст.л.
  • Соевый соус — 1 ч.л.

Как приготовить горячий винегрет дома

  1. Перед тем, как приготовить горячий винегрет, вымойте морковь, свеклу и картофель. Очистите от грязи. Старайтесь при этом не нарушать кожицу на овощах. Налейте в кастрюлю холодной воды. Положите овощи. Варите до готовности.

  2. 2. Возьмите свеклу и морковь. Очистите от кожуры. Порежьте небольшими кубиками до 1 см стороноЙ. Для винегрета всегда лучше нарезать овощи мелко.

    горячий винегрет. Шаг 2
  3. 3. Луковицу очистите от кожуры. Порежьте на небольшие кусочки. Налейте в сковороду немного растительного масла. Положите лук и начинайте его жарить на небольшом огне.

    горячий винегрет. Шаг 3
  4. 4. Отварной картофель очистите от кожуры. Порежьте на небольшие по размерам кусочки, примерно соизмеримые со свеклой и морковью.

    горячий винегрет. Шаг 4
  5. 5. Очистите от кожуры чеснок. Подробите его на мелкие части удобным вам способом. Подготовьте кориандр. Его можно измельчить в ступке для специй.

    горячий винегрет. Шаг 5
  6. 6. После того как лук приобретет золотистый цвет, все измельченные овощи выложите на сковороду и подогрейте. Добавьте кориандр и соевый соус, готовьте минуту.

    горячий винегрет. Шаг 6
  7. 7. Разложите салат по порционным тарелкам. Украсьте сметаной, зеленью. Подавайте горячим. По вкусу можно вместо сметаны добавить немного ароматного подсолнечного масла.

    горячий винегрет. Шаг 7

На заметку

Предлагаемый для приготовления горячий салат из овощей может быть рекомендован для питания на каждый день. Готовится очень легко. Тепловая обработка продуктов меняет их вкусовые характеристики, делает более насыщенными, за счет чего салат приобретает новые качества. Попробуйте, это блюдо внесет разнообразие в рацион семьи. Блюдо дает возможность повару проявить фантазию, экспериментируя с приправами и соусами.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую винегрет с горошком. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Римма Холодова
Римма Холодова

Ingerimy, отличный рецепт горячего винегрета, все ингредиенты любимые.

esedi
esedi

Очень люблю горячий винегрет, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

yelza73
yelza73

Доброго!
Сегодня приготовила горячий винегрет по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

yuta79
yuta79

Может пригодится кому рецептик винегрета с кальмарами. Просто и быстро.

Ануля Устьянова
Ануля Устьянова

Спасибо, ingerimy!

Загретдинова Маня
Загретдинова Маня

Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить горячий винегрет

Аника Митюрина
Аника Митюрина

Какая вкуснятина!
Буду делать!

shibarshina_82
shibarshina_82

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

reduco
reduco

Ingerimy, сделала сегодня горячий винегрет.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

ryannel_85
ryannel_85

Когда делала горячий винегрет и не сомневалась, что получится вкусно!

nadya70
nadya70

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.