Салат с курицей в креманках

Ингредиенты

• Куриное филе — 300 г
• Огурцы — 1 шт.
• Соль — 2 Щепотки
• Яйца куриные — 2 шт.
• Майонез — 8 ст.л.
• Орехи грецкие — 8 ст.л.
• Чернослив — 70 г

Как приготовить салат с курицей в креманках дома

1. Для приготовления порционного салата нам понадобится куриное филе, огурец, яйца, чернослив, грецкие орехи, майонез, соль.

2. Отвариваем яйца и куриную грудку до готовности в подсоленной воде. Остужаем мясо и нарезаем мелкими кубиками.

   

3. Куриные яйца очищаем и измельчаем.

   

4. Заливаем чернослив кипятком.

   

5. Огурец моем, нарезаем тонкой мелкой соломкой.

   

6. Сливаем воду с чернослива и измельчаем его.

   

7. Грецкие орехи измельчаем в крупную крошку. Лучше использовать ступку и пестик.

   

8. Собираем салат. На дно стеклянных креманок выкладываем первым слоем измельченные куриные яйца.

   

9. Щедро поливаем майонезом. Можно сделать сетку из майонеза, так его проще распределить. Выложите майонез в целлофановый пакет, на кончике которого сделайте маленькую дырочку и, надавливая, распределите майонез сеточкой на очередной слой.

   

10. На майонез выкладываем куриное мясо, вновь поливаем майонезом.

    

11. Следующий слой нарезанный огурец. Этот слой немного солим.

    

12. Поливаем огуречный слой майонезом и выкладываем нарезанный чернослив.

    

13. Чернослив поливаем также майонезом и выкладываем поверх него грецкие орехи, распределяя их по поверхности салата.

    

14. Украшаем каждую порцию салата листиками свежей петрушки и цветком из огурца. Салат перед подачей необходимо выдержать в холодильнике примерно 30 минут.