Вальдорфский салат
От: gicinseet
Фото вальдорфского салата.
Вальдорфский салат или салат Уолдорф был впервые приготовлен в ресторане нью-йоркской гостиницы Вальдорф-Астория еще в позапрошлом веке. Сегодня классическим считается состав, включающий кисло-сладкие яблоки, стеблевой или корневой сельдерей, грецкие орехи и заправку из майонеза. Иногда в это блюдо добавляется еще и салатная зелень и виноград. Любите готовить салаты? Попробуйте рецепт салата европейского. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 4
- Калорий: 126 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
Основа
- крупное кисло-сладкое яблоко 2 шт.
- крупный стебель сельдерея 3 шт.
- горсть грецких орехов
- кочан салата латук 1 шт.
- майонез 4 ст.л.
- дижонская горчица 1 ч.л.
- сок половины лимона
Как приготовить вальдорфский салат дома
-
Готовим заправку. Для этого смешиваем майонез и горчицу. Отставляем в сторону.
-
Яблоки разрезаем пополам и удаляем сердцевину. Мякоть нарезаем дольками, не очищая от кожицы.
-
Поливаем лимонным соком, чтобы не потемнели, и отставляем в сторону.
-
Сельдерей нарезаем тонкими ломтиками.
-
Смешиваем в салатнике нарванный на кусочки латук, яблоки, сельдерей и крупные кусочки орехов. Подаем с заправкой, перед едой перемешиваем.
-
-
Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую салат эволюция. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что вальдорфский салат не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту вальдорфский салат, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Как вкусно! Я полюбила вальдорфский салат с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Спасибо за вкуснатищу!!!
А я думала разбираюсь в приготовлении вальдорфского салата:D:D, а здесь такое:)
Gicinseet у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала салат кукареку - очень понравилось.
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.