Салат с колбасой

Ингредиенты

• Колбаса сырокопченая 100 г
• Яйцо куриное 10 шт.
• Черри 200 г
• Руккола 200 г
• Горошек зеленый 150 г
• Оливковое масло 4 ст.л.
• Винный уксус 1 ст.л.
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить салат с колбасой дома

1. Стручки сахарного горошка очистить. Бланшировать стручки три минуты в кипятке, откинуть на дуршлаг и обдать ледяной водой.

2. Перепелиные яйца отварить три минуты, обдать холодной водой, очистить и порезать на половинки.

   

3. Листья салата вымыть, обсушить и порвать руками. Помидоры черри вымыть и разрезать пополам.

   

4. Для заправки смешать винный уксус, оливковое масло, соль и перец. Положить в салатник листья салата, стручки горошкаполовинки черри и перепелиных яиц, тонкие ломтики салями и полить заправкой. Перемешать и сразу подавать.

   

5. Рецепт "Салат с колбасой" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.